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Vídeo: Risoto de Abóbora com Parmesão e Prosecco

Que tal aprender uma receita deliciosa de risoto de abóbora com parmesão fresco para surpreender seus convidados? Aprenda o passo-a-passo assistindo o vídeo! E se gostou, não esquece de curtir o vídeo, assinar o canal e compartilhar nas suas redes sociais!

Farfalle com filé mignon e espinafre e um desabafo sobre o tempo

E então eu chego em casa às 23h depois de mais um dia frenético correndo atrás do tempo que já se foi, e é assim que eu consigo me mimar, indulgentemente com um prato delicioso de farfalle com filé mignon, espinafre e parmesão. Ingredientes simples, mas tão deliciosos, principalmente quando bem combinados! Quer aprender a receita?

By | fevereiro 26th, 2015|Dificuldade Fácil, Massas|1 Comentário

Risoto de abóbora, prosecco e queijo parmesão fresco

Um risoto leve, com sabor suave e que vai derretendo aos poucos na boca, ficou simplesmente delicioso! Ele é ideal para ser servido como uma entrada num menu completo, ou então como prato principal acompanhado de uma bela carne vermelha para fazer aquele contraste de sabores (foi o meu caso). Usei um queijo parmesão fresco de uma fazenda de Minas Gerais, bem gostoso e suave também (diferente do parmesão fresco tipo Faixa Azul, com sabor bastante acentuado, que costumo usar ralado com massas, por exemplo), e no lugar do vinho usei um prosecco que eu tinha em casa, ficou maravilhoso! Leia mais...

Focaccia com Parmesão, Alecrim e Flor de Sal

Focaccia é um dos pães favoritos do Americo, então eu sempre quis fazer. Há alguns dias comprei uma flor de sal com sabor de manjericão, e já imaginei como ficaria bom numa focaccia. Não teve jeito, tive que experimentar! Confesso que não é uma das minhas receitas preferidas de pão, já que prefiro pães recheados e fofinhos. Mas ficou realmente uma delícia! Fiz domingo passado, no dia seguinte ainda tinha sobrado e fiz um sanduíche com molho de tomate e queijo canastra derretido, ficou uma coisa boa demais! Essa focaccia quentinha, logo que sai do forno, fica muito boa servida com [...]

By | julho 23rd, 2011|Dificuldade Média|3 Comments