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Vídeo: Macarrão Carbonara

Tem vídeo novo meu no ar! Mais um em parceria com Grupo Pão de Açúcar, na série Sabores da Semana. Essa receita é deliciosa e super prática, macarrão carbonara, um dos meus favoritos! Porque ovos+bacon+parmesão não pode dar errado, não é mesmo? Não esquece de curtir o vídeo e assinar o canal do Pão de Açúcar e do Temperaria para ficar por dentro de todos os vídeos com novidades e coisas gostosas!

By | maio 28th, 2015|Dificuldade Fácil, Massas, Vídeos|1 Comentário

Vídeo: Brusqueta de abacate, ovos mexidos e parmesão

Tem vídeo novo meu no ar! Dessa vez é em parceria com Grupo Pão de Açúcar, na série Sabores da Semana. Essa receita é linda e deliciosa, brusquetas com creme de abacate, ovos mexidos com parmesão e tomatinhos cerejas. Gostei tanto que já repeti a receita em casa num café da manhã! Sem contar que fica linda de servir ;) Não esquece de curtir o vídeo e assinar o canal do Pão de Açúcar e do Temperaria para ficar por dentro de todos os vídeos com novidades e coisas gostosas!

By | abril 20th, 2015|Dificuldade Fácil, Lanches, Vegetariano, Vídeos|0 Comentários

Macarrão a Carbonara Vapt Vupt para agradar multidões

Essa receita de macarrão a cabornara  é perfeita para aqueles momentos de preguiça em que queremos comer alguma coisa muito gostosa e que não dê trabalho. Ou então quando recebemos alguma visita inesperada em casa e queremos servir um jantar em poucos minutos e que não te deixe um tempão na cozinha longe das visitas. Enfim, é uma receita daquelas tipo “carta na manga” e que, além de tudo, agrada multidões! O bacana dessa receita de macarrão carbonara é que leva pouquíssimos ingredientes e que, num geral, são fáceis de se ter em casa de bobeira. Neste aqui da foto usei um macarrão tipo parafuso mas grandão, mas você pode fazer com qualquer tipo de massa que vai dar super certo. Bora para a cozinha? 😉 […]

By | fevereiro 5th, 2015|Dificuldade Fácil, Massas|6 Comments

Omelete pão de queijo #funcional #semgluten

E vamos começar essa semana com uma receita linda, deliciosa e funcional para dar aquele pique bacana na segunda-feira? Essa omelete pão de queijo eu postei há algumas semanas no instagram (aliás, se você ainda não segue o @temperaria no instagram corre lá, tem várias receitinhas do dia-a-dia e dicas bacanas), mas como ela é muuuito boa, resolvi trazer para vocês aqui do blog também. Mas se preparem, é vício na certa! O bacana dessa receita é que ela se encaixa nas mais variadas dietas: é sem gluten, tem pouco carboidrato e pouca gordura (só a do ovo, que é uma gordura super do bem). Ainda inclui na receita a chia, que é excelente para diminuir o índice glicêmico. E se você quiser que seja sem lactose, sem problema: basta substituir a mussarela light por outro queijo sem lactose (tem muitas opções por aí). Ou seja, não tem desculpa para não fazer, né? E que todos tenham uma semana linda, gostosa e light! 😉 […]

By | março 24th, 2014|Acompanhamentos, Dificuldade Fácil, Lanches, Sem Gluten|4 Comments

Ovo pochê no molho de tomate rústico – jantar vapt vupt (sem gluten)

Para mim que ando tentando seguir uma dieta sem gluten, pelo menos durante a semana (falo dela e dou dicas de receitas aqui e aqui), os jantares se tornaram uma questão mais difícil na minha vida. Na verdade é uma coisa interessante, porque achei que o café da manhã seria o grande impeditivo da coisa, mas consegui substituir com muita facilidade o pão, torradas, bolos e biscoitos por tapiocas com recheios variados, sucos de frutas, pão sem gluten, omeletes e outras coisas mais (na verdade gosto muito mais do meu café da manhã agora do que antigamente). Mas a verdade é que trabalho muito o dia inteiro num escritório em outra cidade (no mínimo 1 hora para ir e outra para voltar), sem contar as atividades extra-curriculares (pilates, esteira, curso de francês, atividades do blog, etc), então costumo chegar em casa muito cansada e a opção sanduíche sempre caía muito bem. Como não gosto de comer muito carboidrato à noite, tento não comer a tapioca ou o pão sem gluten no meu jantar, por isso tenho trabalhado em outras versões como sopas, cremes e esse incrível ovo pochê com molho de tomate rústico que fica pronto em minutinhos e é tão bom, MAS TÃO BOM, que eu tenho que me segurar para não jantar isso todos os dias! A primeira vez que vi essa receita tem um tempo, nem lembro quanto mas acho que uns dois anos. Também não me lembro onde, mas acho que foi num dos meus blogs favoritos, o Cucina Artusiana da Carla Maicá (passem por lá, é uma lindeza). Sabe quando a coisa é muito simples e você pensa “como eu nunca fiz isso?”. Foi esse o caso! Fiquei com a ideia na cabeça mas demorei esse tempo todo para colocar em prática. Na verdade, quando eu fui pra cozinha fazer esse ovo pochê com molho de tomate rústico eu não pensei em trazer pro blog, tanto que nem fiz uma arrumação de louça especial para a foto, foi na minha frigideira-batida-cor-de-rosa-de-todo-dia mesmo. Mas logo depois que ficou pronto e aquele cheiro delicioso invadiu minhas narinas eu pensei: se eu não tinha tido essa ideia incrível antes, alguém pode estar na mesma situação agora, então vou compartilhar no blog por mais simples que seja. E lá fui eu catar a máquina fotográfica e tirar minha foto – meio de improviso, meio correndo, meio com fome – para trazer a receita para vocês. É simples, é rápida, é deliciosa. Faz aí colega e me diz se não é tudo isso e mais um pouco! […]

By | dezembro 3rd, 2013|Dificuldade Fácil|10 Comments

Bertalha com Ovo Poche

“Bertalha é a prima mais velha do espinafre”. Foi assim que minha avó respondeu a minha pergunta sobre o que era bertalha, quando eu era apenas uma criança. E, sendo fã do desenho animado Popeye e comendo espinafre à beça por causa dele, foi fácil me convencer a experimentar a deliciosa bertalha, não acham? Na verdade eu descobri numa pesquisa rápida aqui pela internet que a Bertalha não é sequer da mesma família do Espinafre, mas são muito confundidos devido à sua semelhança. Ela possui as folhas maiores que as do espinafre, mas com cor e textura muito semelhante. O sabor também é um pouco mais forte que o do espinafre, o que me agrada bastante. Além disso, essa verdura é rica em fósforo, cálcio e ferro, fazendo muito bem à saúde! Essa receitinha é muito simples de fazer, tem cara de comida caseira e combina com muitas coisas. Por isso não perca tempo e vamos para a cozinha! […]

By | outubro 15th, 2012|Dificuldade Fácil|2 Comments