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Farofa low carb para o Natal

Pensa numa #farofa maravilhosa. Agora imagina ela sendo #lowcarb e muito facil! Fiz essa farofa neste final de semana e fiquei apaixonada! Adoro farofa e estava triste de esse prato não se encaixar na alimentação#lchf , mas inventei uma solução maravilhosa! A receita abaixo é da original, da foto. Para deixar com cara de natal você pode acrescentar peru desfiado e frutas secas. Vou fazer assim no jantar do dia 24, posto para vocês lá no Instagram o resultado final! MODO DE FAZER - Refogue a cebola picadinha em cubos com a manteiga. - Acrescente os dentes de alho amassados e a cenoura [...]

Vídeo: Mix de Arroz com Nozes – Especial de Natal

Se você estava com saudades dos vídeos do blog, começou a nova temporada com um especial delicioso só de acompanhamentos para a ceia de Natal! Esse mix de arroz com nozes fica lindo, é uma delícia e super fácil de fazer, confere aí!

By | dezembro 9th, 2015|Arroz & Risotos, Dificuldade Fácil, Vegetariano, Vídeos|2 Comments

Especial Natal: Ceia completa da chef Flávia Quaresma, com dicas para um peru de natal irresistível!

No início do mês tive o prazer de ser convidada pela Gás Natural Fenosa para participar de uma aula com a chef Flávia Quaresma no Espaço Carioca de Gastronomia. A aula com tema Natal apresentou um menu completo para você fazer bonito na ceia, incluindo uma salada de arroz negro com camarões, aspargos verdes e laranja como entrada (simplesmente sensacional), um peru com pêssegos, especiarias e alecrim, recheado com farofinha crocante feita na manteiga de garrafa que deu um toque super especial no prato, e como sobremesa uma torta de castanha do pará com sorvete de cupuaçu que, além de linda, tem um sabor muito diferenciado e delicioso. Uma tentação atrás da outra!     […]

By | dezembro 23rd, 2013|Publieditorial|1 Comentário

Natal 2012 dos Blogueiros!

E aí pessoal, como foi de Natal? Por aqui foi maravilhoso, Natal comemorado em vários momentos diferentes com a família! Tirando esse calor colossal que está fazendo no Rio de Janeiro, tudo uma delícia! Os blogueiros de culinária costumam fazer entre si um amigo oculto nesta época do ano, para presentear aqueles com quem compartilhamos tantas coisas e interesses legais. Esse ano foi super divertido e animado, e fiquei felicíssima por ter tirado a querida Bruna Leite, do maravilhoso blog Gourmandisme como minha amiga! Fiz um kit com um livro de receitas brasileiras, já que ela passou os últimos meses na França estudando nada mais, nada menos que no Le Cordoun Bleu (chique no último essa menina!), um relógio temático para cozinha, tesoura de ervas, pano de prato, açúcar baunilhado e fava de baunilha. Olha a foto que ela tirou depois que recebeu em casa. […]

By | dezembro 26th, 2012|Site|1 Comentário

E o Natal passou.. o que fazer com o que sobrou da ceia? Empadinhas de Tender

E aí pessoal, como foi o Natal de vocês? Lá na casa dos meus pais o Natal foi maravilhoso! Tive o prazer de ajudar com o preparo dos quitutes para nossa ceia, que incluiu uma torta de bacalhau, uma salada de bacalhau com feijão fradinho, sobrecoxas de frango assadas ao molho de ervas finas, pernil e tender ao molho de laranja (além dos acompanhamentos, entradas e sobremesas!). Apesar da canseira que foi preparar tudo, foi muito divertido! Para começar, preparei uma lindíssima torta de banana com suspiro.. posso dizer que ela foi um "estouro"! Afinal de contas, a travessa de vidro [...]

By | dezembro 31st, 2011|Dificuldade Fácil|7 Comments