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Diferença entre queijo brie e camembert

Recebi essa matéria da Allfood Importadora e achei super interessante, eu mesma não sabia exatamente a diferença entre o queijo brie e o queijo camembert. Por isso resolvi trazer essa curiosidade para os leitores do blog, espero que gostem! Os queijos brie e camembert são os exemplos mais conhecidos de queijos de pasta mole e crosta branca, porém muitos acreditam que eles são iguais, enquanto a realidade é que cada um tem características únicas. Todos os queijos de pasta mole apresentam casca branca aveludada, aroma de nozes e textura cremosa. Os queijos mais “famosos” desta categoria são o brie e o camembert. O queijo brie é um dos queijos mais consagrados no Brasil e no mundo, ele foi proclamado como “O Rei dos Queijos” durante o Congresso de Viena de 1815. Produzido desde o século VII, na região de Île de France, o brie alcançou rápida projeção, principalmente pela pequena distância que separa a zona de produção de Paris. É um queijo de sabor suave, porém marcante e refinado, com uma textura macia e aroma muito agradável.

By | janeiro 15th, 2016|Sobre Coisas & Sabores|3 Comments

Chocolate emagrece? A polêmica do artigo científico sobre o assunto.

Saiba por que não devemos acreditar em todos os artigos científicos sobre dieta e nutrição, como a informação que chega até você pode ser equivocada, manipulada ou superficial e, principalmente: chocolate emagrece?

By | junho 1st, 2015|Sobre Coisas & Sabores|1 Comentário

Os 8 erros de português mais comuns na culinária

Resolvi fazer esse post para tirar a dúvida sobre os 8 erros de português mais comuns na área da culinária! Se você tem dúvida se o arroz fica guardado na dispensa ou na despensa, ou se você deve colocar duzentas gramas de mussarela ou duzentos gramas de muçarela na sua pizza, essa lista é para você!

By | maio 19th, 2015|Sobre Coisas & Sabores|4 Comments

Diferença entre Presunto Cru, Parma e San Daniele

Recebi esse texto hoje da All Food Importadora (super recomendo os produtos deles que são de qualidade TOP – não é jabá!) e achei interessantíssimo, por isso resolvi compartilhar aqui com vocês! Eu mesma não sabia exatamente qual era a diferença entre esses três tipos de presunto. Confere aí! Você sabe a diferença do presunto Cru, Parma e San Daniele? Uma das primeiras provas relativas à prática de preservar a carne de porco por meio de salga surgiu na Roma antiga, no século II a.C. com Marco Porcio Catone, que descreveu a técnica de fabricação dos presuntos secos e salgados. O termo presunto tem origem no verbo “perseco” do latim, que siginifica “dessecado”, sugerindo-se para secar a carne, como única maneira de preservá-la. […]

By | fevereiro 6th, 2015|Sobre Coisas & Sabores|0 Comentários