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Bolo de limão siciliano com glacê

Sabe aquele bolinho básico para o café da manhã? Então, esse bolo é super cremoso, amanteigado e versátil!  Além disso, você pode substituir o limão siciliano pelo galego, taiti ou até mesmo a laranja (neste caso, fique à vontade para adicionar especiarias). Claro, eu sei que com o corre-corre do nosso dia a dia nem sempre dá para fazer um bolinho para o café da manhã, e felizmente nos tempos de hoje podemos ter tudo entregue na nossa porta rapidinho com o PedidosJá. Mas, caso tenha um tempinho para se aventurar na cozinha, super recomendo. Se tentar trocar o sabor, não se esqueça de dividir com a gente os resultados! […]

By | novembro 4th, 2016|Bolos, Biscoitos & Tortas, Publieditorial|1 Comentário

Vídeo: Especial Minions – Bolo de Banana Integral

Nesta época de férias escolares só se fala nos Minions! Em homenagem a essas fofuras, fiz um bolo de banana integral delicioso, confere a receita!

Vídeo: Bolo cremoso de milho verde com coco sem gluten e sem lactose

Adoro essa época do ano com todas essas comidinhas gostosas de festa junina! Para ficarmos no clima da festa, que tal esse bolo cremoso de milho verde com coco delicioso, sem gluten e sem lactose, feito no liquidificador? A receita é uma moleza e o resultado é incrível!

Vídeo: Calda Base de Açúcar para Bolos

Você gosta daqueles bolos bem molhadinhos e deliciosos? Então aprenda a fazer a calda base de açúcar e deixe seus bolos, muffins e cupcakes sempre molhadinhos e perfeitos!

Bolo de coco de liquidificador sem gluten e sem lactose

Vi esta semana uma receita de bolo de arroz cru no blog da Teretete na Cozinha e fiquei me coçando para fazer em casa! Claro que eu também queria estrear a forma MUSA para bolo da Nordic Ware, então aproveitei a oportunidade e pus a mão na massa! Na verdade não pus mão nenhuma na massa porque essa receita de bolo é de liquidificador e dá zero trabalho! Adaptei a receita para que ela ficasse sem lactose também, assim todo mundo que tem intolerância ou que simplesmente cortou o gluten e a lactose da sua dieta pode fazer esse bolo sem [...]

Especial Dia Mundial da Banana

Você sabia que a banana, essa fruta tão típica e consumida aqui no Brasil, tem um dia mundial só para ela? E é hoje, dia 22 de setembro, Dia Mundial da Banana! Eu, que adoro banana, não poderia deixar de registrar esse dia aqui no blog! Pesquisei um pouco e descobri umas coisas interessantes sobre a banana. Ela é originária do sudeste da Ásia, mas é uma fruta tão boa que hoje em dia é cultivada em mais de 130 países, basicamente em todos os lugares com clima tropical do planeta! Alguns indícios arqueológicos encontrados em Nova Guiné mostram que a banana já existe por lá desde a época de 5000 a.C. Caramba! A banana é considerada a fruta mais popular do mundo!! Aqui no Brasil foram os colonizadores portugueses que trouxeram e começaram a plantar as bananas nas terras do litoral nos séculos XV e XVI, mas demorou muito tempo até seu consumo se popularizar em terras brazucas. Outra coisa bem interessante que eu descobri é que por causa da quantidade elevada de potássio que ela tem (e por isso os atletas consomem muito essa fruta), as bananas são levemente radioativas. É por causa do isótopo radioativo potássio-40 que existe nelas. Alguns ambientalistas de energia nuclear referem-se à “dose equivalente em banana” de radiação para apoiar seus argumentos durante debates em congressos e encontros. Apesar da radioatividade da banana ser bem leve (pode comer gente, ninguém vai virar um super homem ou um bicho mutante), grandes carregamentos de banana em navios podem disparar detetores de radiação.  […]

By | setembro 22nd, 2014|Sobre Coisas & Sabores|0 Comentários

O Casório!!

Depois de mais de 40 dias sem postar aqui no blog, finalmente pude sentar para organizar as ideias e contar as últimas novidades para vocês! Para quem ainda não sabe, eu casei!!! Pois é, casei com direito a cerimônia, daminhas, padrinhos, festão, vestidão e lua de mel! Posso dizer que foi o casamento um sonho, um dia inesquecível na minha vida! Leia mais...

By | julho 31st, 2013|Sobre Coisas & Sabores|14 Comments

Teste de Produto: Massa pronta para bolo de cenoura com chocolate da Fleischmann

Quando fui ao primeiro Encontro Nacional Gourmet  no mês passado em São Paulo não imaginei que além de encontrar e conhecer tantos blogueiros e pessoas queridas também teria a oportunidade de participar de workshops super bacanas e ganhar uma quantidade absurda de brindes dos patrocinadores! Uma das sacolinhas era da Fleischmann, marca que eu uso (e não troco por outra) nos meus fermentos para bolos e pães. Um dos brindes deles foi essa caixinha contendo massa pronta para bolo de cenoura com calda de chocolate (já vem com o pacotinho para fazer a calda também!). Eu adoro fazer bolo e não costumo usar essas massas prontas (nada contra, acho algumas até bem gostosas, mas ando na fase de inventar coisas diferentes, que vão além desses sabores mais básicos e tal). Mas como esse é um dos sabores de bolo preferidos das crianças lá em casa, resolvi que era hora de colocar a mão na massa! (ou melhor, a massa na batedeira) […]

By | outubro 24th, 2012|Dificuldade Fácil, Teste de Produtos|7 Comments

Bolo de amêndoas com calda de maracujá

Há algumas semanas atrás vi tantas receitas interessantes de bolos feitos com farinha de amêndoas que resolvi experimentar. Fui na Casa Pedro e comprei um pouco de amêndoa moída (precisei moer mais no triturador para ficar fininha) e escolhi essa receita fofa que foi postada pela Patrícia Scarpin (que por sua vez pegou a receita do livro Foods You Can’t Say No, da Tamasin Day-Lewis). Achei que a combinação de amêndoa com maracujá seria diferente e deliciosa. Estava certa! Esse bolo quase não parece bolo, pois tem uma textura bem molhadinha, ficando entre o meio termo de um bolo e um pudim. Realmente delicioso. O cítrico do maracujá é TUDO gente! Adoro bolos com frutas (prefiro mil vezes aos bolos com chocolates e confeitos), então caiu como uma luva para o meu café de fim de tarde de um domingo. Infelizmente a foto não ficou muito boa, estava sem minha câmera (celular era a única opção..), mas podem olhar a foto da Patrícia que está uma gracinha 🙂 […]

By | setembro 4th, 2012|Dificuldade Média|2 Comments

Bolo de Chocolate Infalível para Agradar Todo o Mundo!

Não tem como negar, bolo de chocolate é unanimidade. Eu mesma estou longe de ser chocólatra, posso passar longos dias sem comer chocolate, quase nunca pego brigadeiro nas festinhas e prefiro tortas com frutas. Mas quando aquele bolo de chocolate que acabou de ser feito aparece na minha frente… dá para resistir? Eu mesma já postei algumas receitas com chocolate que considero sensacionais, como o brigadeiro gourmet trufado, o brownie, o pavê de chocookie e aquele lindo bolo de chocolate com amoras em formato de coração. Mas tem dias em que a gente precisa mesmo é de um bolinho simples que derrete na boca, não é mesmo? Essa receita é uma daquelas que deveriam ser trancadas a sete chaves para nunca mais perdermos! Muito fácil de fazer e dá um resultado espetacular. Um bolo de chocolate bem escuro (acho muito mais bonito) e não muito doce, na medida certa para agradar todos os públicos, de todas as idades! […]

By | julho 5th, 2012|Dificuldade Fácil|13 Comments