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Vídeo: Especial Minions – Bolo de Banana Integral

Nesta época de férias escolares só se fala nos Minions! Em homenagem a essas fofuras, fiz um bolo de banana integral delicioso, confere a receita!

Especial Dia Mundial da Banana

Você sabia que a banana, essa fruta tão típica e consumida aqui no Brasil, tem um dia mundial só para ela? E é hoje, dia 22 de setembro, Dia Mundial da Banana! Eu, que adoro banana, não poderia deixar de registrar esse dia aqui no blog! Pesquisei um pouco e descobri umas coisas interessantes sobre a banana. Ela é originária do sudeste da Ásia, mas é uma fruta tão boa que hoje em dia é cultivada em mais de 130 países, basicamente em todos os lugares com clima tropical do planeta! Alguns indícios arqueológicos encontrados em Nova Guiné mostram que a banana já existe por lá desde a época de 5000 a.C. Caramba! A banana é considerada a fruta mais popular do mundo!! Aqui no Brasil foram os colonizadores portugueses que trouxeram e começaram a plantar as bananas nas terras do litoral nos séculos XV e XVI, mas demorou muito tempo até seu consumo se popularizar em terras brazucas. Outra coisa bem interessante que eu descobri é que por causa da quantidade elevada de potássio que ela tem (e por isso os atletas consomem muito essa fruta), as bananas são levemente radioativas. É por causa do isótopo radioativo potássio-40 que existe nelas. Alguns ambientalistas de energia nuclear referem-se à “dose equivalente em banana” de radiação para apoiar seus argumentos durante debates em congressos e encontros. Apesar da radioatividade da banana ser bem leve (pode comer gente, ninguém vai virar um super homem ou um bicho mutante), grandes carregamentos de banana em navios podem disparar detetores de radiação.  […]

By | setembro 22nd, 2014|Sobre Coisas & Sabores|0 Comentários

Bolo Caramelado de Banana

E finalmente o ano começou!! Como foi o carnaval de vocês? O meu foi ótimo, consegui finalmente tirar quase 10 dias para viajar e descansar junto com a família, depois de muitos meses de ralação total! Descansei tanto que não tinha nem acesso à internet direito! Agora voltei com energia revigorada e pronta para trazer muitas novidades bacanas aqui pro blog ;-) É gente, eu sei, banana de novo! Mas o que eu posso fazer se adoro essa fruta? Acho que combina com tudo! hehehe Esse bolinho de banana fiz numa tarde durante esse carnaval, já que tínhamos bananas bem maduras [...]

By | fevereiro 27th, 2012|Dificuldade Fácil|12 Comments

Torta Cremosa de Banana com Suspiro

Banana é uma das minhas frutas preferidas, e por isso mesmo compro muito dela. Infelizmente elas amadurecem muito rápido e o consumo da casa nem sempre é tão rápido quanto eu previ. Então tenho que ter um estoque de receitas para aproveitar as bananas maduras antes de elas estragarem. São muffins, bolos e, claro, tortas! Domingo passado eu olhei para o cesto de frutas e vi que tinha meia dúzia de lindas bananas pratas super maduras. Pensei: preciso fazer alguma coisa para aproveitá-las! Minha primeira inspiração foi fazer um bolo ou cuca, mas como tinha feito isso há pouco tempo, resolvi [...]

By | dezembro 5th, 2011|Destaque, Dificuldade Média|24 Comments

Bolo de Banana com Ganache de Chocolate

Preparem-se todos para a informação que eu vou revelar agora: esse com certeza é o melhor bolo de banana que eu já provei! E tenho certeza de que será, no mínimo, um dos melhores que você já provou! Confesso que tenho umas fases na cozinha.. tem época que só quero fazer pão, ou muffin, ou massas, ou carnes.. agora estou na fase dos bolos. Muitos bolinhos sendo postados aqui, não? Essa receita é do livro The All American Dessert Book, da Nancy Baggett. Fiz algumas adaptações, mas nada muito radical. O bolo ficou tão gostoso que acabou de uma vez só [...]

By | setembro 27th, 2011|Dificuldade Fácil|12 Comments

Muffins de Banana com Cobertura Crocante de Canela

Estava dando uma passeada nos blogs amigos e vi duas receitas de muffins que me interessaram muito. Um era um muffin de banana que parecia uma delícia, super fofo, e outro um muffin de canela que tinha uma cobertura crocante também de canela. Imediatamente pensei: essas duas receitas juntas num bolinho só vai ficar uma loucura! Não é que eu estava certa? Claro que o fato de eu ter acabado de comprar forminhas de silicone, forminhas forneáveis de papel para cupcakes e novas tigelas inox nem influenciaram minha vontade de fazer essas delícias... hehehe O bom dos muffins é que são [...]

By | julho 24th, 2011|Dificuldade Fácil|12 Comments