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Vídeo: Farofa de Pistache com Bacon – Especial de Natal

O Especial de Natal em parceria com a Casa & Video continua! Hoje tem receita dessa farofa de pistache com bacon que fica incrível como recheio do Peru ou do Chester, ou então como acompanhamento do Tender ou do Lombinho. E o melhor, fica pronta rapidinho, uma delícia! Confere aí ;)

Vídeo: Macarrão Carbonara

Tem vídeo novo meu no ar! Mais um em parceria com Grupo Pão de Açúcar, na série Sabores da Semana. Essa receita é deliciosa e super prática, macarrão carbonara, um dos meus favoritos! Porque ovos+bacon+parmesão não pode dar errado, não é mesmo? Não esquece de curtir o vídeo e assinar o canal do Pão de Açúcar e do Temperaria para ficar por dentro de todos os vídeos com novidades e coisas gostosas!

By | maio 28th, 2015|Dificuldade Fácil, Massas, Vídeos|1 Comentário

Macarrão a Carbonara Vapt Vupt para agradar multidões

Essa receita de macarrão a cabornara  é perfeita para aqueles momentos de preguiça em que queremos comer alguma coisa muito gostosa e que não dê trabalho. Ou então quando recebemos alguma visita inesperada em casa e queremos servir um jantar em poucos minutos e que não te deixe um tempão na cozinha longe das visitas. Enfim, é uma receita daquelas tipo “carta na manga” e que, além de tudo, agrada multidões! O bacana dessa receita de macarrão carbonara é que leva pouquíssimos ingredientes e que, num geral, são fáceis de se ter em casa de bobeira. Neste aqui da foto usei um macarrão tipo parafuso mas grandão, mas você pode fazer com qualquer tipo de massa que vai dar super certo. Bora para a cozinha? 😉 […]

By | fevereiro 5th, 2015|Dificuldade Fácil, Massas|6 Comments

Quiche de queijo canastra, bacon, alho poró e geleia de pimenta

Quiche é uma das comidas mais práticas e versáteis que eu conheço (concorrendo diretamente com os risotos!). Você pode usar praticamente qualquer recheio que fica bom, pode ser usada para lanches ou refeições e não dá muito trabalho. Onde eu trabalho, no Centro do Rio de Janeiro, um prato com uma fatia de quiche e salada verde custa caro pra caramba! Então neste último sábado eu pensei: o almoço será quiche com salada verde, porque não estou a fim de passar muito tempo na cozinha! Leia mais...

By | agosto 5th, 2013|Dificuldade Fácil|4 Comments

Sopa-creme de Couve Flor

Ontem à noite cheguei em casa do trabalho e resolvi que tinha que dar conta da couve-flor enoooorme que estava aguardando por mim dentro da geladeira. Esse não é um ingrediente que eu compro com frequência (o mais correto seria dizer que quase nunca compro), justamente porque não sei fazer muitas receitas além da couve-flor cozida ou empanada clássica das nossas mamães. Pois bem, resolvi que faria uma sopa-creme com a couve-flor. Como nunca tinha feito, segui minha intuição e ficou muito boa! A textura realmente me surpreendeu, super leve, quase como uma espuminha densa que dissolve na boca. Para dar [...]

By | agosto 24th, 2011|Dificuldade Fácil|17 Comments