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Cerveja depois de malhar – Skol Ultra

Gente, eu confesso que não aproveito nem 1% dos e-mails diários que recebo com releases de lançamentos de produtos e serviços. Mas fiquei tão intrigada e surpresa com esse lançamento da Skol de cerveja feita para ser consumida depois de malhar que resolvi trazer a novidade aqui pra vcs! E aí, o que acharam da ideia? Ainda não experimentei, mas se alguém já provou deixa o testemunho aí!

outubro 6th, 2015|Categories: Sobre Coisas & Sabores, Teste de Produtos|Tags: , , , , |0 Comentários

Prêmio Maravilhas Gastronômicas do RJ 2015

O prêmio Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro chega à terceira edição, em 2015, com o objetivo de valorizar a cultura do gosto regional. E eu tive a honra de ser convidada para compor o quadro de colaboradores que indicam os participantes e votam nos finalistas. A minha categoria é de Pastas & Patês: http://projetomaravilhas.com.br/colaboradores

setembro 15th, 2015|Categories: Sobre Coisas & Sabores|Tags: , |0 Comentários

Vídeo: Harmonização de Vinhos

Você tem dúvida sobre os tipos de vinhos e como harmonizá-los com seus pratos favoritos? Neste vídeo que apresento para o Sabores da Semana do Pão de Açúcar eu apresento um pouco sobre os principais vinhos encontrados no mercado brasileiro e como harmonizá-los com deliciosas receitas.

julho 26th, 2015|Categories: Vídeos|Tags: , |0 Comentários

Vídeo: Especial Minions – Bolo de Banana Integral

Nesta época de férias escolares só se fala nos Minions! Em homenagem a essas fofuras, fiz um bolo de banana integral delicioso, confere a receita!

julho 23rd, 2015|Categories: Bolos, Biscoitos & Tortas, Dificuldade Fácil, Lanches, Vídeos|Tags: , , , |0 Comentários

Que tal tornar suas manhãs ainda mais inspiradoras? #nespressomorning

Semana passada tive o prazer de participar de um brunch especial com o pessoal da Nespresso, quando fui apresentada a várias novidades que a marca está trazendo pro mercado brasileiro. Todos já sabemos que Nespresso [...]

Vídeo: Receita de pizza mais fácil do mundo

Fala, a verdade, quem não adora uma boa pizza caseira? Se você não faz a sua pizza em casa porque acha muito difícil e demorado, acabou o seu problema! Aprenda a fazer a receita de pizza mais fácil do mundo, com somente 2 ingredientes! Duvida? Então assiste o vídeo! ;)

julho 10th, 2015|Categories: Dificuldade Fácil, Lanches, Pães, Vídeos|3 Comments

Brownie sem farinha muito fácil (ou o melhor brownie do mundo)

Pensa num brownie bom. Bom pra caramba. Bom pra car****. Pensa naquele brownie bem chocolatudo que você precisa num dia de TPM, dia de reunião, dia de amigos, dia de ser feliz. Esse é o seu brownie! Essa receita só tem qualidades: é fácil de fazer, mas tão fácil, que uma criança faz tranquilamente. Não tem gluten, então agrada todos os públicos. Tem aquele "tcham" da pasta de amendoim, que dá um "quê" meio salgado. Fica lindo. Demora nada pra fazer. Acabou o momento marketing do brownie, vamos pra receita!

Vídeo: Brigadeiro de Paçoca

Brigadeiro já é paixão nacional, paçoca também. Imagina que coisa boa então um brigadeiro de paçoca! Aprenda essa receita deliciosa nesse vídeo do Temperaria! INGREDIENTES: 2 latas de leite condensado, 2 colheres de sopa de manteiga [...]

julho 1st, 2015|Categories: Dificuldade Fácil, Sobremesas, Vídeos|Tags: , , , |0 Comentários

Quem faz

c2181Descobri que o fascínio que as cores, texturas, cheiros, temperaturas e gostos produzem na minha vida são como magia. Sinto-me enfeitiçada com o toque delicado do chantilly que derrete na boca, inebriada pela explosão de sabores que um bom molho produz ao banhar cada uma das minhas papilas, extasiada com o cheiro gostoso de café que posso sentir todos os dias pela manhã. Todas essas sensações e emoções fluem com tamanha harmonia que não poderia ter acontecido outra coisa senão paixão à primeira vista!

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  • Waffles caseiros sem gluten e sem lactose

    Waffles caseiros sem gluten e sem lactose

    Quando postei a foto desse waffle sem gluten e sem lactose no instagram do Temperaria (se você ainda não segue corre lá: @temperaria) muita gente entrou em contato pedindo a receita. Waffle é bom demais, sem gluten e sem lactose e só com gordura do bem, quer mais alguma coisa? No dia seguinte tive que fazer a receita de novo para meus vizinhos queridos que adoraram a ideia e pediram para fazer um café da manhã coletivo de domingo (adoro!). Foi sucesso total! E é tão fácil de fazer que realmente não tem motivo para não fazer para a família, os vizinhos, os amigos, cachorro, periquito e papagaio! 😛 […]

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  • Feijoada de Camarão com Feijão Branco – simplesmente maravilhosa!

    Feijoada de Camarão com Feijão Branco – simplesmente maravilhosa!

    Nas últimas semanas fiz o Especial Feijão, quando falei sobre algumas curiosidades dessa comida símbolo da culinária nacional. Falei sobre os tipos de feijão mais consumidos no país, sobre a origem do nome do feijão carioca e sobre os números de produção e consumo em terras brasileiras. Para continuar no mesmo pique pensei em apresentar uma receita de feijoada para vocês, mas confesso: eu não gosto de feijoada. Não me crucifiquem! Realmente não sou chegada a qualquer tipo de carne dentro do meu sagrado feijão preto (cuja receita e dicas postei aqui). Por isso pesquisei uma versão alternativa dessa receita tão popular e resolvi fazer uma Feijoada de Camarão! Peraí, feijoada de camarão? Eu sei que pode parecer meio estranho, mas de cara entrou para a lista dos meus pratos preferidos. Essa feijoada é feita com feijão branco, muito simples de fazer, fica super cremosa e com um sabor incrível. Ela pura já se basta, com arroz branco é maravilhosa (comi das duas formas!). Para mim pareceu uma moqueca de camarão muito melhorada, sabe? […]

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  • Picanha ao forno na manteiga e ervas frescas

    Picanha ao forno na manteiga e ervas frescas

    Sabe aquele dia em que você está com uma super vontade de comer alguma coisa bem gostosa, mas sem vontade de cozinhar e de sair para comer? É realmente uma situação difícil de resolver... por isso que ter uma peça de picanha em casa pode ser uma boa opção nesses casos! A picanha está dentre as carnes mais adoradas por essas bandas. No churrasco, na chapa, no forno.. ela fica deliciosa em praticamente qualquer lugar! Sem contar que ela já é uma peça naturalmente suculenta, o que significa pouco trabalho e muito sabor! Leia mais...

  • Segredos para uma carne moída perfeita

    Segredos para uma carne moída perfeita

    Não é novidade aqui no blog que sou fã de carteirinha da maravilhosa chef Roberta Sudbrack. Admiro muito o trabalho dela, assim como sua personalidade e sua lealdade com as raízes da culinária brasileira. E foi vendo um programa de entrevistas com ela há um tempo atrás que aprendi algumas dicas interessantes sobre como fazer carne moída. Carne moída sempre esteve muito presente na minha vida, e é para mim uma daquelas comidas que abraçam a alma, uma comfort food (tipo aquele purê de batatas com alecrim que postei aqui outro dia, e que inclusive combina muito bem com essa carne moída). Além disso é relativamente fácil de fazer, acompanha muito bem vários tipos de pratos (desde o simples arroz com feijão quanto em massas, saladas e etc) e é uma ótima pedida para se congelar e ter uma carta na manga para qualquer momento. MODO DE FAZER – A primeira dica para se fazer uma carne moída boa é a carne que você vai utlizar. Não precisa usar uma carne de primeiríssima como a alcatra ou o contra filé, mas tem que ser uma carne de qualidade, que não fique dura ou cheia de nervos. Eu gosto muito de usar a chã ou o patinho, que peço sempre para moerem no minimo 2 vezes. Caso não dê para comprar essa carne uma acém bem limpinha também fica muito boa. […]

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  • Feijão Preto: Dicas para um feijão bem temperado e cremoso

    Feijão Preto: Dicas para um feijão bem temperado e cremoso

    Para começar essa semana trago algumas dicas básicas para fazer um feijão preto simplesmente delicioso! Há algumas semanas atrás uma leitora aqui do blog me mandou um e-mail pedindo uma receita para fazer feijão. Modéstia à parte, considero o meu feijão um dos melhores que eu já provei. Sigo algumas regrinhas básicas para fazê-lo ficar bem temperado, cremoso e muito leve, sem dar aquela azia ou peso no estômago. Além de tudo, é uma receita ótima inclusive para os vegetarianos, pois não leva carne! Sei que muita gente tem medo de fazer feijão em casa por causa do uso da panela de pressão. Por isso preparei uma listinha abaixo com dicas úteis para usar sua panela de pressão com segurança: […]

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