Sem Lactose

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Falsa Pizza Rápida Sem Gluten

Outro dia estava muito a fim de comer uma pizza (o pessoal aqui de casa pediu pizza, mas não estou podendo por conta de uma intolerância forte ao trigo – que está sendo tratada aos poucos), mas zero vontade de me aventurar por um tempão na cozinha para fazer a minha massa sem gluten, etc. Daí eu tinha aqueles biscoitinhos de arroz que parecem umas bolachas, sabem? Vende em várias casas de produtos naturais, no hortifruti, até em alguns mercados… peguei as bolachinhas, passei ketchup, coloquei muçarela de búfala e salpiquei orégano. 10 minutinhos no forno e voilá! Comi feliz minha falsa pizza sem gluten e sem lactose, gostosa e muito prática! Fica a dica aí para vocês 😉 […]

Vídeo: Arroz de Bacalhau Fácil – Especial Final de Ano

O Especial de Final de Ano traz uma receita muito fácil e deliciosa de arroz de bacalhau, que fica pronto em poucos minutos e não suja nem panela! Confere essa delícia aí e não esquece de curtir o vídeo e assinar o canal! ;)

Brownie sem farinha muito fácil (ou o melhor brownie do mundo)

Pensa num brownie bom. Bom pra caramba. Bom pra car****. Pensa naquele brownie bem chocolatudo que você precisa num dia de TPM, dia de reunião, dia de amigos, dia de ser feliz. Esse é o seu brownie! Essa receita só tem qualidades: é fácil de fazer, mas tão fácil, que uma criança faz tranquilamente. Não tem gluten, então agrada todos os públicos. Tem aquele "tcham" da pasta de amendoim, que dá um "quê" meio salgado. Fica lindo. Demora nada pra fazer. Acabou o momento marketing do brownie, vamos pra receita!

Vídeo: Bolo cremoso de milho verde com coco sem gluten e sem lactose

Adoro essa época do ano com todas essas comidinhas gostosas de festa junina! Para ficarmos no clima da festa, que tal esse bolo cremoso de milho verde com coco delicioso, sem gluten e sem lactose, feito no liquidificador? A receita é uma moleza e o resultado é incrível!

Bolo de coco de liquidificador sem gluten e sem lactose

Vi esta semana uma receita de bolo de arroz cru no blog da Teretete na Cozinha e fiquei me coçando para fazer em casa! Claro que eu também queria estrear a forma MUSA para bolo da Nordic Ware, então aproveitei a oportunidade e pus a mão na massa! Na verdade não pus mão nenhuma na massa porque essa receita de bolo é de liquidificador e dá zero trabalho! Adaptei a receita para que ela ficasse sem lactose também, assim todo mundo que tem intolerância ou que simplesmente cortou o gluten e a lactose da sua dieta pode fazer esse bolo sem [...]

Receita especial de lasanha à bolonhesa com molho branco e espinafre sem gluten e sem lactose

Final de semana está chegando e logo vamos pensando em comidas gostosas, não é mesmo? Mas para quem tem restrição ao gluten ou à lactose isso pode ser um problema! Só que com essa receita de lasanha à bolonhesa com molho branco e espinafre sem gluten e sem lactose os problemas acabaram! 😉  Outro dia estava andando na rua e encontrei para vender numa lojinha essa massa de lasanha sem gluten feita de mandioca da Chico Geraes. Como eu adoro tudo que é feito de farinha de mandioca, logo comprei para experimentar. Ficou um tempão na minha despensa até que um dia estava super à fim de comer uma massa gostosa, daquelas com cara de cantina italiana, sabe? Foi aí que vi na despensa esse pacote e 1 litro de leite sem lactose. Bingo! Resolvi arriscar e colocar a mão na massa! O pacote vem com 500g rende bastante, fez essa lasanha aí da foto abaixo toda (travessa grande e funda) e ainda sobrou um pouco. Rende fácil para uma lasanha para 8 pessoas muito bem servida. E podem ficar tranquilos que essa receita agrada a todos os gostos, aqui em casa servi para meu marido e 3 adolescentes e todos comeram de repetir o prato! […]

By | outubro 17th, 2014|Dificuldade Média, Massas, Sem Gluten, Sem Lactose|6 Comments

Waffles caseiros sem gluten e sem lactose

Quando postei a foto desse waffle sem gluten e sem lactose no instagram do Temperaria (se você ainda não segue corre lá: @temperaria) muita gente entrou em contato pedindo a receita. Waffle é bom demais, sem gluten e sem lactose e só com gordura do bem, quer mais alguma coisa? No dia seguinte tive que fazer a receita de novo para meus vizinhos queridos que adoraram a ideia e pediram para fazer um café da manhã coletivo de domingo (adoro!). Foi sucesso total! E é tão fácil de fazer que realmente não tem motivo para não fazer para a família, os vizinhos, os amigos, cachorro, periquito e papagaio! 😛 […]