Carnes Vermelhas

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Picanha Suína “Encachaçada” + Dia Metal do Rock In Rio 2013

Ontem tive a felicidade de ir ao Rock In Rio, já em sua quinta edição em terras cariocas, para curtir o primeiro dia de Rock pesado do festival esse ano. Acompanho o festival desde a sua terceira edição na cidade em 2001 (era muito nova para as edições de 1985 e 1991) e posso dizer que sou fã do evento e torço para que dure por várias edições. Acho democrático, sempre tem bandas de rock que eu adoro e o preço para assistir várias bandas de peso num só dia, além das outras atrações, é mais justo e convidativo do que normalmente pagamos por aqui para assistir ao show de somente uma das atrações principais. Sei que muita gente do rock tem criticado o evento por estar “democrático” demais, abrindo espaço para estilos e artistas que de nada tem com qualquer estilo de rock. Eu, particularmente, não iria (nem de graça) para assistir um show da Alicia Keys e Beyoncé, por exemplo, já que curto mesmo é rock. Mas também não sou contra esses dias no festival. Acho que o festival já tomou proporções muito maiores do que a proposta roqueira inicial e não vejo problemas em agradar outros públicos, desde que mantenham os dias de rock e não misturem as coisas (acho que não seriam loucos de colocar um Metallica com o Justin Bieber hehehe). E é como eu sempre digo, só um evento que nasceu no rock tem essa capacidade de ser tão democrático e abranger tantas tribos num clima de paz e harmonia. Enfim, ontem as estrelas da noite foram o Alice in Chains e o Metallica. Confesso que estava receosa para ambos os shows, por motivos diferentes: não tinha visto o Alice in Chains (nem em DVD) depois da morte do vocalista símbolo da banda (Layne – RIP 2002) e o último show do Metallica que assisti no RIR de 2011 foi uma porcaria, do nível fui embora antes de acabar, coisa que jamais faria num show de rock desse nível (a combinação 2 horas de atraso + postura desleixada + 40 minutos iniciais do show de baladas realmente não agradou). […]

By | setembro 20th, 2013|Carnes Vermelhas, Dificuldade Fácil|1 Comentário

Filé Mignon Suíno ao Molho de Laranja + A Datilógrafa

Achei o filme uma delícia! Uma comédia romântica do jeito que eu gosto, mais comédia que romântica, leve e descontraído. O enredo se passa na França de 1958, então a fotografia é linda. Fiquei bastante impressionada com uma cena em Paris onde a avenida que termina na Torre Eiffel está lotada de carros da época de deixar qualquer um de queixo caído. Vale a pena conferir! Nessa mesma semana em que vi o filme fiz esse filé mignon suíno que ficou espetacularmente delicioso. Sabe aquela carne que parece derreter na sua boca, com um caldinho tão gostoso que quando acaba você passa o dedo no fundo do prato e coloca na boca? Hummm.... Leia mais...

By | setembro 5th, 2013|Carnes Vermelhas, Dificuldade Fácil|9 Comments

Picanha ao forno na manteiga e ervas frescas

Sabe aquele dia em que você está com uma super vontade de comer alguma coisa bem gostosa, mas sem vontade de cozinhar e de sair para comer? É realmente uma situação difícil de resolver... por isso que ter uma peça de picanha em casa pode ser uma boa opção nesses casos! A picanha está dentre as carnes mais adoradas por essas bandas. No churrasco, na chapa, no forno.. ela fica deliciosa em praticamente qualquer lugar! Sem contar que ela já é uma peça naturalmente suculenta, o que significa pouco trabalho e muito sabor! Leia mais...

By | agosto 22nd, 2013|Carnes Vermelhas, Destaque, Dificuldade Fácil|15 Comments