Desde quando mencionei que estou fazendo uma reeducação alimentar acompanhada de uma nutricionista depois de alguns exames de sangue que indicaram determinadas intolerâncias alimentares (a mais significativa delas ao trigo), muitas pessoas estão me perguntando como eu estou conseguindo substituir os derivados de trigo na minha dieta, além de dicas de produtos light para quem está querendo perder os quilinhos a mais. Então resolvi fazer esse post com os produtos que mais gostei desde o início desse processo, tanto os indicados pela minha nutri quanto os escolhidos por mim e que também são lights e deliciosos. Vamos lá?

Indicados pela Nutricionista

Torrada Fette Crocantti Schar (sem glúten e sem lactose)  

A Schar é uma marca conhecida por fazer vários produtos sem glúten, muitos deles sem lactose também. Essa torradinha aqui eu como no meu café da manhã a pasta da La Pianezza, o Requeijão da Danúbio Light ou a Geleia de Framboesa da Linea. Ela é muito versátil e já pensei em usá-la também para acompanhar um brie com geleia, por exemplo, que adoro (numa das noites de queijos e vinhos, porque ninguém é de ferro!). Você encontra à venda em muitas lojas de produtos naturais, incluindo Mundo Verde, Natue, Carioca Zen, etc. Custa uma média de R$ 12,00 o pacote e vem 150g, o que dá mais ou menos umas 20 torradas (eu como 2 cada manhã).

fette_croccanti   nutri-salgados-fette-croccanti

Pasta La Pianezza (sem glúten e sem lactose) 

Gente, essa pasta é uma COISA BOA! Quando você lê o rótulo a primeira coisa que pensa é – ECA, de jeito nenhum! -, mas depois da primeira mordida é amor instantâneo! Ela existe em vários sabores, por enquanto já provei a de sardela e alcachofra, ambas maravilhosas. A base dela é de biomassa de banana (você nem percebe, sinceramente), só usa produtos naturais, não tem conservante nem corante e tem quase nenhuma caloria e carboidrato. Tudo na vida, né? Custa uns R$ 13,00 cada pote e um pote desse dura uns 12 dias comigo (comendo todos os dias).

lapianezza  tabela_alcachofra

Macarrão de Pupunha (sem glúten e sem lactose)

Muitos blogs por aí já postaram várias receitas desse falso macarrão feito com palmito pupunha. É, literalmente, o palmito pupunha cortado fininho em formato de macarrão. Você pode muito bem fazer em casa (com equipamento ou paciência para isso), mas se não quiser já tem uma marca que vende congelado prontinho, mas custa caro: algo em torno de R$ 20,00 a embalagem. Fiz com um molho de tomate caseiro bem pedaçudo e carregado na pimenta e ficou incrível de gostoso.

palmitopupunha

Escolhas da Blogueira

Requeijão Danúbio Light (sem glúten) 

Eu tenho que evitar derivados de leite em geral também, pois no meu exame apareceu uma reação moderada a esse ingrediente. O problema é que eu realmente não consigo, principalmente em se tratando de queijo, que eu amo! Mas como estou liberada para comer até 3x por semana em quantidades limitadas, comprei esse requeijão light da Danubio e foi amor à primeira vista! O sabor é delicioso e a quantidade de calorias e carboidratos é muito menor do que das versões tradicionais do produto de diferentes marcas. Recomendo! Vi que a mesma marca tem um requeijão que chamam de zero, que não tem gordura nenhuma, mas ainda não experimentei. Esse aqui custa em torno de R$ 7,00 e vende em supermercados normais.

danubio   danubiolight

Geleia de Framboesa Linea Sucralose (sem glúten e sem lactose) 

Sempre adorei uma geleia. Minha mãe e minha avó fazem uma geleia caseira de morangos que é de deixar qualquer um babando. Mas, infelizmente, as versões tradicionais de geleia são feitas com uma quantidade muito grande de açúcar e, portanto, possuem uma quantidade muito alta de carboidratos também. Essa geleia da Linea não contém açúcar, é adoçada com sucralose. Comprei a de framboesa e achei simplesmente deliciosa! Uma excelente pedida para aqueles dias em que o paladar está pedindo por alguma coisa doce. Comprei no supermercado mesmo e custa em torno de R$ 14,00  (é bem mais cara que as geleias normais, mas vale a pena).

geleia-diet-linea-sucralose-framboesa-230g--500x500   linea-sucralose-geleia-tabela

Print Friendly, PDF & Email