Risoto de coco, uma experiência diferente
Frango ao curry e limão siciliano com linguini ao pesto
Lasanha diferente: massa de panqueca!
Panna Cotta com Coulis de Amora
POSTAGENS
Restaurante Oro – Uma Experiência Única!
Ontem eu e meu noivo fizemos 5 anos de namoro e resolvemos comemorar com um jantar no Oro Restaurante, o badaladíssimo restaurante de comida contemporânea do chef Felipe… Leia mais »
Bruschettas de Salmão Defumado e novidade!
Sei que tenho estado ausente do blog nas últimas semanas, aparecendo para poucas atualizações, mas é que a vida está muito corrida por aqui! Além do meu trabalho,… Leia mais »
Pernil de Cordeiro assado no mel, alecrim e mostarda
Estou numa fase de experimentar coisas diferentes do meu padrão. Cortes de carnes diferentes, arroz diferente, massa diferente, ervas diferentes. Até ao comprar vinhos estou tentando abrir mão… Leia mais »
Geleia de Morango, Cerejas e Vinho do Porto
Eu adoro geleia, mas tenho muita dificuldade de encontrar geleias boas para comprar. As geleias mais comuns são horríveis, parecem gelatina… algumas outras marcas mais “finas” (e caras)… Leia mais »
Brownie de cacau com pecãs – especial Páscoa
Eu não sou fã de chocolate. Sei que é um crime para os chocólatras de plantão, mas nem dou bola para esse negócio de Páscoa, ovos e bombons…. Leia mais »
Bruschettas de funghi secchi trufado com queijo estepe
Semana passada postei aqui a receita daquela tradicional bruschetta de tomate, que é uma delícia (inclusive contei a história do surgimento da bruschetta na Itália, que é bem… Leia mais »
Empadão de frango com cream cheese, alegria da família!
Empadão é uma coisa que eu ADORO muito! Acho aquela massa que derrete na boca com um recheio farto e bem temperado uma das coisas mais tentadoras que… Leia mais »
Bruschettas de tomate, manjericão e queijo estepe
As bruschettas (pronuncia-se brusquetas) se tornaram um prato comum aqui em casa. São uma das opções preferidas de jantar leve e descontraído com meu amor na varanda de… Leia mais »
Camarão tailandês com maçã verde, curry e coentro
Eu adoro a culinária tailandesa, apesar de não conhecer muito sobre ela. Acho que a junção dos temperos e especiarias deles, na maioria das vezes muito fortes, instiga… Leia mais »
Risoto de coco, uma experiência diferente
Risoto é uma coisa muito prática e já postei vários aqui no blog (camarão, aspargos, camarão com alho poró, negro, espinafre). Gosto muito da ideia de ter um… Leia mais »
Almôndegas caseiras fáceis e suculentas
Já falei aqui que sou fãzoca de carne moída. Acho muito versátil e útil em vários momentos, com vários pratos e públicos diferentes. Outro dia resolvi fazer umas… Leia mais »
Segredos para uma carne moída perfeita
Não é novidade aqui no blog que sou fã de carteirinha da maravilhosa chef Roberta Sudbrack. Admiro muito o trabalho dela, assim como sua personalidade e sua lealdade… Leia mais »
Purê de batata com alecrim, minha comfort food!
Eu adoro recriar aquelas receitas que nos trazem o conforto das lembranças da infância e da família. Aqueles pratos simples e tão saborosos, que sempre que comemos nos… Leia mais »
Cheesecake com Coulis de Morangos
Cheesecake é uma das minhas tortas favoritas, adoro a combinação da textura e do sabor do cream cheese com o doce que vai por cima. Acho delicada, saborosa… Leia mais »
Picadinho com cenoura e ervilhas
E aí gente, empolgados para o carnaval que já está chegando? Este ano pretendo permanecer em terras cariocas e aproveitar o carnaval de rua que tem aumentado e… Leia mais »
